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당뇨 & 혈액투석 식사요법 팩트체크 5가지 혈액투석과 당뇨를 함께 앓고 있는 환자들은 식사요법이 두 배로 어렵게 느껴질 수 있습니다. 각각의 질환만으로도 식사에 많은 제약이 따르는데, 두 질환이 겹치면 제한해야 할 것도 많고, 무엇보다 '무엇을 얼마나 먹어야 하는지'에 대한 혼란이 생기기 쉽습니다."당뇨에는 좋다고 했는데 투석에서는 왜 제한해야 하지?", "투석 중간에 먹었던 젤리는 먹어도 될까?", "흰밥을 먹으라고?"와 같은 질문은 실제 상담 현장에서 자주 들리는 말입니다. 임상영양사로서 환자들에게 가장 많이 설명해 왔던 오해와 진실, 그 팩트들을 정리해 드립니다.팩트체크 1. 흰쌀밥은 무조건 피해야 한다아닙니다. 투석 환자에겐 오히려 흰밥이 권장됩니다.당뇨만 있을 땐 혈당 조절을 위해 잡곡밥을 권장하지만, 혈액투석이 시작되면 상황이 달라집니.. 2025. 4. 19.
임상영양사가 알려주는 혈액투석식 실패 이유 혈액투석 환자의 식이관리는 단순한 식단 조절 그 이상의 의미를 가집니다. 식사를 통해 축적되는 나트륨, 칼륨, 인, 수분은 투석으로 배출되지 않는 이상 체내에 축적되어 합병증을 유발할 수 있으며, 일상생활의 질에도 직결됩니다.그러나 실제 병원 현장에서 만나는 환자들 중에는 '열심히 조절했다'라고 말하면서도 반복되는 식사 실수로 인해 혈중 수치가 기준을 벗어나는 경우가 적지 않습니다. 본 글에서는 임상영양사로서 상담 현장에서 자주 접했던 혈액투석 환자들의 식단 실패 유형을 중심으로 그 원인과 해결 방법을 제시하고자 합니다.이유 1 : 제한식품을 아예 끊는 극단적 식단혈액투석 식단에 대한 부담이 큰 일부 환자들은 금지 식품을 전면적으로 끊는 방식을 택합니다. 예를 들어 '고기 먹으면 칼륨 올라가니까 안 먹는.. 2025. 4. 18.
임상영양사가 알려주는 병원 혈액투석식의 구성 병원 급식의 투석식은 단순히 '싱겁고 자극 없는 음식'이 아닙니다. 실제로 혈액투석 환자에게 제공되는 식단은 매우 엄격한 영양 기준과 조리 과정을 거쳐 만들어집니다. 하지만 환자나 보호자 입장에서는 "그냥 흰밥으로, 반찬 싱겁게 나오는 거 아닌가요?" 정도로 가볍게 여겨질 수도 있습니다. 임상영양사로 근무하면서 가장 많이 듣는 오해이기도 합니다. 이 글에서는 실제 병원에서 투석식이 어떻게 계획되고 조리되는지, 그리고 영양사가 어떤 역할을 하는지를 자세히 들려드리려 합니다. 평소 몰랐던 급식의 '속 이야기'를 함께 살펴보겠습니다.1. 투석식은 일반 식단과 어떻게 다를까?혈액투석식은 일반 입원환자식과 비교했을 때 영양소 조절 항목이 훨씬 까다롭고 세밀합니다. 일반 환자식이 칼로리와 나트륨 중심이라면, 투석식.. 2025. 4. 17.
투석 환자를 위한 한식 재해석 '된장찌개도 못 먹어요?'투석 치료를 받는 환자분들과 상담하다 보면 가장 많이 듣는 말 중 하나는 '이제 한식은 잘 못 먹는 거죠?'입니다.우리가 일상에서 즐겨온 한식인 된장찌개, 김치, 장아찌, 불고기 같은 음식들이 나트륨, 칼륨, 인 등 특정 영양소가 높아 투석환자에겐 부담이 될 수 있기 때문입니다. 하지만 전통 한식을 '변형'하는 방법을 알면 포기하지 않고도 맛과 건강을 모두 챙길 수 있습니다. 이번 글에서는 임상영양사의 관점에서 한식을 어떻게 재해석하면 투석 환자에게도 안전한 식단이 되는지 소개합니다.1. 국물요리의 변화한식의 핵심 중 하나는 국물 요리입니다. '집밥'이라고 하면 흰밥과 옆에 김이 모락하는 따뜻한 국과 밑반찬 이미지가 생각나기 마련입니다. 하지만 투석 환자에게 국물은 나트륨과 수분.. 2025. 4. 16.
1인 가구 투석 환자를 위한 실용적 식단 관리와 조리 팁 최근 1인 가구의 증가와 함께 만성질환을 가진 환자들도 혼자 식생활을 관리하는 경우가 많아졌습니다. 특히 신장 투석 치료를 받고 있는 환자에게 식이조절은 치료의 연장선이라 할 수 있을 만큼 중요한 부분이지만, 이를 혼자서 지속적으로 관리하는 것에는 여러 제약과 어려움이 따릅니다.임상영양사로서 상담을 진행하면서 "혼자 사니까 제대로 챙겨 먹기가 너무 힘들어요', '그냥 편의점 음식으로 때우는 날도 많아요'라는 말을 자주 듣게 됩니다. 본 글에서는 1인 가구 투석환자가 실생활에서 식단을 보다 효율적으로 관리할 수 있도록 돕기 위한 현실적인 식단 구성법과 조리 팁을 정리하였습니다.1. 식사 기본 원칙 이해하기신장 기능이 저하된 상태에서는 칼륨, 인, 나트륨, 수분, 단백질의 섭취 균형이 무엇보다 중요합니다. .. 2025. 4. 15.
투석환자의 수분 제한 속에서 즐기는 음료의 세계 혈액투석 환자에게 수분은 생명과 직결된 요소입니다. 수분을 제한하지 않는다면 부종이나 고혈압등이 쉽게 생길 수 있습니다. 하지만 그렇다고 물조차 마음대로 마시지 못한다면, 삶의 즐거움은 줄어들 수밖에 없겠죠. 다행히도 ‘제한’ 속에서도 ‘선택’은 가능합니다. 이 글에서는 수분 제한이 필요한 이유와 투석 환자를 위한 안전한 음료 선택법과 갈증 해소를 위한 실천 가능한 팁을 소개합니다.1. 수분 제한이 필요한 이유 혈액투석 환자가 가장 자주 듣는 말 중 하나는 “물을 적게 드셔야 합니다”일 것입니다. 그러나 정작 왜 수분 제한이 필요한지, 어떤 기준으로 제한해야 하는지는 잘 모르는 경우가 많습니다.건강한 신장은 하루 1~2리터의 여분 수분과 노폐물을 소변으로 배출할 수 있지만, 투석 환자의 신장은 이 기능이.. 2025. 4. 13.

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